ふぐ割烹がつくった 下関あんこう 究極の珍味 あん肝のみそ漬ギフトセット(甘口100gと辛口100g)ギフトセット

第1回下関スローフード・マイスターコンテストで旬楽館が出品した”あん肝のみそ漬け”が 名誉ある初代マイスター(名人)を称号を授与されました。
これまでアンコウの肝は鍋やポン酢で食することが通常でしたが、その常識をくつがえし、さじ加減絶妙の逸品、フォアグラのような舌触りの新しい味が出来上がりました。
下関はあんこうの水揚げ量日本一。
下関に水揚げされるあんこうは、対馬海峡から山口県見島沖で獲れたもので新鮮プリプリ。
「海のフォアグラ」とよばれる新鮮なあんこうの肝と味噌との絶妙なコラボレーションから生まれたあん肝のみそ漬。
熱々ごはんにのせたり、野菜ディップや酒のつまみに最高の逸品です。
ご贈答品として使える甘口、辛口2個入りセットです。

価格¥ 2,754

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